Описание

Пивоварение как промысел, был известен в Киеве еще во времена князя Ярослава Мудрого. Археологические раскопки в Верхнем городе обнаружили отпечатки основного сырья — ячменя и следы орудий пивоваренного ремесла.

Надо заметить, что пиво, в те времена, называли солодом, и вспоминается оно даже в «Русской правде» — сборнике древнерусского права XI-XII веков.

Пивоварение было весьма популярным и занимались им не только киевские мещане, но и Киево-Печерская лавра, Михайловский и другие монастыри, которые издавна имели собственные пивоварни.



Пробки